07.02.2020     0
 

Какие орехи полезно есть беременным


Чем полезны орехи при беременности

Признаться, орехи «в чистом виде» я до беременности не очень любила. Разве что в составе конфет или торта. Но, прочитав массу полезной информации о правильном питании, поняла, что непременно стоит включить этот продукт в свой рацион. И вот почему:

  • Орехи содержат комплекс витаминов и минералов, необходимых для того, чтобы кости были крепкими.
  • Орешки обладают высокой калорийностью. Если будущая мамочка имеет недобор по весу, ими можно наверстать нехватку килограммов. Конечно, в сочетании с другой полезной для здоровья пищей.
  • При этом орехи не просто позволяют поправиться, но и способствуют нормализации веса, поскольку помогают оптимизировать жировой обмен организме.
  • Орешки способствуют повышению тонуса сердечной мышцы, снижению риска атеросклероза.
  • А еще они полезны для нервной системы. Так что стрессы лучше заедать не шоколадками, а орешками.

Какова польза орехов при беременности?

Об орехах часто говорят как о «тяжелой» пище. Это подтверждается специалистами по вопросам питания. Можно выделить следующие причины, по которым орешками лучше не увлекаться сверх меры:

  • Орехи – сложная для переваривания пища.
  • Продукт содержит большое количество клетчатки. Поэтому его небезопасно кушать тем, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.
  • Почти все орехи (за исключением кешью) небезопасны в плане аллергии. Особенно «грешат» этим фисташки и арахис. К чему может привести употребление потенциального аллергена при беременности? Мало того, что аллергическая реакция может проявиться у самой будущей мамы, проблема способна коснуться и ребенка, когда тот появится на свет. Велик риск рождения малыша с аллергией на данный продукт.

Перечеркивают ли эти «минусы» пользу, содержащуюся в орехах? Конечно же, нет. Если не имеется индивидуальных противопоказания к конкретному виду орехов, кушать этот продукт можно и нужно. Но необходимо обязательно соблюдать меру и съедать не более 30 граммов орехов в сутки. Это небольшая горсточка. Лучше не уплетать всю дневную норму за один раз, а разделить на 2-3 порции и съесть поэтапно.

В них содержится большое количество углеводов, пищевых волокон, микро- и макроэлементов (калий, железо, медь, магний, кальций, цинк, фосфор и др.), витаминов (А, В, С, D, Е и др.). Кроме того, орехи состоят из уникальных аминокислот и растительного белка, которого настолько много, что орехами можно заменять мясо. Полезные вещества в орехах помогут сохранить здоровье будущей мамы и ее малыша.

Основные плюсы употребления орехов:

  • высокая калорийность;
  • энергетически богатый продукт;
  • снижение риска сердечнососудистых заболеваний и развития атеросклероза;
  • большое количество витаминов, макро- и микроэлементов;
  • способность повышать тонус центральной нервной системы;
  • улучшение регуляции функции головного мозга;
  • нормализация жирового обмена, сохранение веса в норме;
  • способность поднимать настроение;
  • важные вещества для роста костей и мышц будущего ребенка.

Необходимо все же помнить, что орехи, несмотря на множество полезных свойств, во время беременности употреблять нужно крайне осторожно. Существует ряд противопоказаний приема орехов в пищу в период беременности.

Основные минусы употребления орехов:

  • Плохо усваиваются организмом

По рекомендациям ВОЗ беременной женщине можно употреблять 25-30 граммов орехов в день, не больше. Их необходимо тщательно разжевывать или измельчать перед едой. Для улучшения усвояемости орехи лучше размачивать в воде. Диетологи советуют сочетать орехи с сухофруктами или свежей «молодой» зеленью.

  • Раздражают желудочно-кишечный тракт
Предлагаем ознакомиться:  На каком сроке беременности можно ощутить

В орехах содержится большое количество клетчатки, которая способствует активной работе кишечника. Если беременная женщина страдает заболеванием желудочно-кишечного тракта, орехи стоит исключить из рациона или съедать лишь 5-7 граммов в день.

  • Являются сильным аллергеном

Содержание в орехах большого количества белка одновременно является и преимуществом, и недостатком. Минус в том, что орехи не только провоцируют аллергию у матери, они также могут создать предрасположенность к аллергии у будущего малыша. Особенно будьте осторожны во втором и третьем триместре – исключите орехи из ежедневного рациона и употребляйте несколько ядер 1-2 раза в неделю.

Если Вы страдали аллергией на орехи до беременности – обязательно исключите их из рациона. Если нет, все равно не торопитесь. Начните употреблять орехи постепенно – одно ядро или половину ежедневно на протяжении недели. За это время в организме накопится достаточное количество аллергенов для реакции. Следите за своим состоянием: если аллергическая реакция не возникнет, можете увеличить количество орехов.

Кедровые. Особую пользу во время беременности принесет употребление кедровых орехов. В них содержится большое количество ценных аминокислот и витаминов. Если употреблять в пищу небольшое количество кедровых орехов, можно значительно укрепить иммунитет и снизить риск проявления аллергических реакций.

Грецкие. Много питательных веществ, необходимых для полноценного развития малыша содержится и в грецких орехах. Их употребление позволит снять усталость, укрепить мышцы, повысит уровень гемоглобина в крови. Благодаря содержащемуся в них витамину С можно укрепить иммунитет и снизить риск появления простудных заболеваний.

Фтор и кальций помогут правильно сформироваться скелету малыша. Употребление этих орехов поможет расширить сосуды и улучшить мозговое кровообращение. Регулярно добавляя в свой рацион ядра грецкого ореха можно контролировать свой вес. Это особенно актуально для беременных женщин, у которых зачастую наблюдается чрезмерная прибавка массы тела.

Кроме того, многие врачи рекомендуют есть грецкие орехи во время кормления грудью, так как они улучшают лактацию. НО! Не следует есть больше двух орехов в день. Превышение этой нормы может привести к появлению побочных эффектов, таких как головная боль, сыпь в ротовой полости, проблемы с пищеварительной системой и некоторые другие.

А вот от употребления арахиса лучше воздержаться. Этот орех является сильным аллергеном. Он может спровоцировать анафилактический шок и отек Квинке.

Если во время беременности у вас наблюдается резкое снижение иммунитета, то стоит ввести в свой рацион миндаль, кешью и фундук.

Но, какой бы вид орехов вы не выбрали главное, чтобы они были качественными. При покупке внимательно осмотрите скорлупу. На ней не должно быть никаких признаков порчи и трещин. Хранить орехи следует в чистом мешочке из ткани или герметичных стеклянных банках. Если вы хотите измельчить орехи, то для этого лучше воспользоваться ножом, а не блендером. Так вы сможете сохранить все питательные вещества.

Предлагаем ознакомиться:  Что можно кушать при токсикозе беременным

В состав этого вида орехов входит большое количество калия и кальция. Эти вещества помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Благодаря входящему в состав фундука железу, можно успешно бороться с заболеваниями крови. Особенно эффективно фундук помогает в лечение малокровия.

Добавляя в свой рацион фундук можно избавить свой организм от шлаков и очистить печень. Кроме того, ученые доказали, что входящий в состав лесного ореха паклитаксел способен снижать вероятность возникновения раковых заболеваний.

В день не стоит употреблять более 50 граммов фундука. Превышение этой нормы может привести к появлению головных болей. Приобретать стоит только неочищенные орехи. Только в них смогли полностью сохраниться все питательные вещества. Перед употреблением фундук следует очистить.

Но фундук может помочь не только в сохранении здоровья, но и для поддержания красоты. Их него можно готовить очищающие маски для лица. Одним из лучших рецептов является смесь половины стакана лесных орехов и кожуры спелого яблока. Кожуру необходимо измельчить при помощи блендера или мясорубки и отжать через несколько слоев чистой марли.

Употребление этого вида орехов может стать крайне полезным для женщин, которые готовятся стать мамой. Они способны нормализовать артериальное давление, стабилизировать работу сердечно-сосудистой системы, благотворно влиять на нервную систему. В состав орехов кешью входит большое количество железа, которое позволит предотвратить развитие анемии.

Вред эти орехи принести не могут, но существует вероятность, что и пользы от них будет немного. Это возможно только в случае индивидуальной непереносимости.

Этот орех растет исключительно в натуральных природных условиях. Вырастить его в питомнике просто невозможно. Поэтому можно говорить о его полной экологичности и безопасности. В состав бразильского ореха входит большое количество микроэлементов, аминокислот и витаминов. Его недостатком является высокая калорийность из-за наличия в нем жиров. В 100 граммов орехов содержится порядка 700 ккал.

Употребление этого продукта в пищу позволит обеспечить организм важными для здоровья кислотами, такими как Омега-3 и Омега-6.

Какие орехи полезно есть беременным

Для здорового человека норма суточного потребления орехов, бобов и семян, рекомендуемая ВОЗ, составляет 30 гр. Такие продукты содержат множество необходимых организму будущей мамы полезных веществ. Это растительные белки, углеводы, пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины Е и группы В, ценные микроэлементы.

Употребление этих веществ позволяет:

  • снизить риск болезней сердца и сосудов;
  • обеспечить организм необходимым количеством калорий и белка;
  • повысить тонус центральной нервной системы;
  • нормализовать жировой обмен;
  • улучшить функции мозга;
  • получить необходимые элементы для формирования мышечной и костной ткани плода.

Несомненно, орехи во время беременности являются ценным продуктом в рационе женщины. Но во всем нужна умеренность и разумный подход. Дело в том, что они, как и многие другие полезные продукты, при чрезмерном или неправильном употреблении могут навредить здоровью человека.

Наш организм не способен усвоить более 30 гр орехов в день. Их рекомендуется предварительно измельчить либо тщательно разжевывать. Переизбыток орехов в рационе может привести к различным проблемам с желудочно-кишечным трактом, в том числе к такой неприятности, как запор. Если у женщины уже есть заболевания ЖКТ, то дневную норму этого продукта следует уменьшить до 5 гр поскольку он содержит много клетчатки и способен обострить имеющиеся проблемы пищеварительной системы. Подробнее о запоре во время беременности→

Какие орехи кушать при беременности?

Какие орехи самые полезные? Сложно выделить какой-то один вид. Все они содержат необходимые для организма вещества.

  • Арахис богат фолиевой кислотой.
  • Грецкие орехи повышают тонус организма. Их употребление благотворно сказывается на нервной системе будущей мамы.
  • Лесной орех (фундук) полезен при анемии. Также его рекомендуется кушать для профилактики варикоза.
  • В миндале содержится внушительный запас витамина E и кальция. На этот вид орешков рекомендуется налегать в самом начале беременности, когда скелет будущего ребеночка только начинает формироваться. Но и в дальнейшем от миндаля не стоит отказываться, он полезен для развития костей плода. Еще этот вид ореха способствует нормализации обмена веществ и дает успокаивающий эффект. В общем, кушайте миндаль, это сбережет ваши нервы.
  • Фисташки богаты веществами, отвечающими за крепость костей и зубов будущей мамы. Последнее актуально только в случае, если не стараться разгрызть скорлупу зубами. Тогда даже зеаксантин и лютеин (так называются вещества, содержащиеся в этом орехе), вряд ли помогут.
  • Один из самых полезнейших орехов при беременности – кедровый. В этих орешках присутствуют витамины, минералы, аминокислоты, которые нужны для формирования и развития органов, систем, тканей будущего ребенка. Кстати, из всех видов орехов кедровые являются наиболее легкими для усвоения. Поэтому их можно кушать практически всем будущим мамам, не боясь навредить здоровью.
  • Хотите усилить иммунитет? Включите в меню кешью. Этот орех полезен для профилактики простудных заболеваний. Также кешью − наименее безопасный из всех орехов в плане риска аллергии.
Предлагаем ознакомиться:  Можно ли забеременеть сразу после месячных. На какой день после месячных можно забеременеть

Как покупать и хранить орехи?

полезные орехи для беременных

В магазинах богатый выбор орешков в пачках: чищенные, жареные, соленые, в глазури. Такой продукт полностью готов к употреблению. Однако пользы в нем зачастую не намного больше, чем в конфетах.

Колоть орехи не так уж и сложно. Зато пользы от употребления продукта, очищенного от скорлупы непосредственно перед употреблением, гораздо больше. Кроме того, такие орехи гораздо вкуснее. При жарке орехи теряют часть своих полезных свойств, поэтому желательно кушать их сырыми. Однако, если есть малейшие сомнения в свежести орешков, их лучше обжарить.

Выбирать правильные орехи − не такая уж хитрая наука. Прежде всего, важно убедиться, что на них не плесени и продукт не засохший. У свежих грецких орехов скорлупа не расколется от сжатия пальцами, у прошлогодних – запросто. Правильные фисташки – раскрывшиеся. Чтобы убедиться, что они раскрылись сами, а не под давлением рук хитрых торговцев, нужно попробовать соединить края скорлупы.

Орехи капризны в хранении. Они не любят света и влажности. Очищенные орешки при необходимости можно хранить в холодильнике, но не более одного месяца.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector