07.01.2020     0
 

Земляника при беременности — польза, противопоказания и риски употребления


Польза клубники при беременности

Как и большинство свежих фруктов и ягод, спелая земляника содержит большое количество полезных веществ и витаминов, запас которых будущим мамам необходимо постоянно восполнять. Она содержит фолиевую кислоту, также известную, как витамин В9. Это соединение участвует в формировании нервной системы эмбриона, и достаточное его количество на ранних сроках становится залогом отсутствия неврологических проблем в будущем.

Также в землянике содержится почти в 4 раза больше железа, чем в яблоках. Для будущих мам, часто склонных к возникновению железодефицитной анемии, это настоящая находка. Ведь таким образом можно обеспечить организм необходимым для синтеза гемоглобина элементом, не прибегая к приему таблеток.

Богата эта ягода и витамином С, который не только способствует укреплению иммунитета, но и является сильнейшим антиоксидантом, замедляющим процесс старения и износа организма, и выводящим шлаки и токсины. Помимо этого земляника содержит медь, калий, магний, витамины группы В и К, рибофлавин и биофлаваноиды, препятствующие образованию раковых клеток.

Благодаря своему богатому составу земляника способна снижать количество сахара в крови, уровень холестерина, а также укреплять сосуды и нормализовывать артериальное давление. Отвар из свежих или сушеных ягод считается отличным средством против бессонницы и нервного перенапряжения. Также им рекомендуют полоскать полость рта при стоматитах и гингивитах, он оказывает противовоспалительное и противомикробное воздействие.

  • Огромный кладезь витаминов, минеральных солей и других полезных веществ содержится в ароматной ягоде — клубнике. Говорят, что за сезон необходимо съесть ведро клубники для обновления крови
  • Так это или миф, но фолиевая кислота клубники активно влияет на процесс кроветворения и повышает гемоглобин. Доказано положительное влияние фолиевой кислоты на нервную систему
  • Пектины и большое количество клетчатки влияют на метаболизм, устраняют запоры и зашлакованность организма. Клубника способствует нормализации веса и помогает убрать лишние килограммы
  • Употребление ягод повышает иммунитет, устраняет авитаминоз, выравнивает кровяное давление и выводит лишнюю жидкость
  • Клубника стимулирует аппетит и улучшает сон
Клубника содержит огромный арсенал витаминов
Клубника содержит огромный арсенал витаминов

Что известно о клубнике

О пользе и вреде этой ягоды, конечно, люди узнали не сразу. Но ее прекрасные вкусовые качества и приятнейший аромат известен довольно давно.

Первыми ценителями клубники были европейцы, ведь именно в этой части света изначально произрастало это травянистое растение. Со временем ягода получила такую популярность и признание, что стала неотъемлемым деликатесом на столах знатных, и даже царских семей.

Земляника при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

В наше время известно много сортов клубники, которые отличаются своей урожайностью, стойкостью к болезням и различным вредителям, цветом, запахом и размером плодов, формой побега.

Но, несмотря на это разнообразие, суть ягоды осталась прежней, и многие люди просто не представляют свой рацион питания без этого лакомства. И не зря.

1 Углеводы: клетчатка, которая улучшает моторику кишечника, ускоряя продвижение пищи по пищеварительному тракту, а также легкоусвояемые глюкоза, фруктоза и сахароза, обеспечивающие организм энергией.

2 Белки составляют около 1 % массы ягод и являются очень важным компонентом, источником аминокислот, в том числе незаменимых (аргинин, валин, изолейцин, лизин, фенилаланин, треонин, гистидин и др.).

3Липиды, в состав которых входит много ненасыщенных жирных кислот, легко доступных для усвоения организмом (пальмитиновая, олеиновая, линоленовая, линолевая и др.).

4 Микроэлементы: марганец, фтор, селен, медь, железо (в 100 г клубники содержится 2,3 % суточной нормы потребления, а его усвояемость повышается за счет содержания в ягоде витамина В6).

5 Макроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний, натрий. Они играют важную роль в обмене веществ, необходимы для работы мозга и процессов сокращения мышц, в том числе и сердечной.

6Витамины и провитамины: А, В1, В2, В4, В5, К, РР и др. Особенно важно содержание в клубнике фолиевой кислоты и витамина С (100 г клубники обеспечивает 65 % суточной потребности в аскорбиновой кислоте).

можно ли беременным клубнику

Как и любые другие плоды, клубника сохраняет наибольшую свою пищевую ценность только в течение короткого времени после сбора ягод.

Многие органические вещества, в том числе, белки и витамины, разрушаются при хранении, даже если плоды заморожены.

Правила употребления клубники

При употреблении ягод, важно придерживаться ряда простых рекомендаций:

  • не есть натощак и перед сном;
  • потреблять небольшими порциями, до 1 стакана, не чаще 2-3 раз в неделю;
  • отдавать предпочтение свежим плодам;
  • зимой можно побаловать себя клубничным джемом и вареньем собственного приготовления;
  • вносить, в качестве топинга, в творог и йогурты.

Разумеется, свежую только что собранную землянику можно есть просто так, она уже сама по себе отменное лакомство. Но, если есть желание разнообразить свое меню, можно добавить ее в салаты, десерты, каши, йогурт или смузи. Отлично подойдет земляника для украшения тортов и пирожных, но ими в период беременности лучше не злоупотреблять.

Также из свежих ягод можно приготовить морс или компот, но термообработку в этом случае лучше свести к минимуму, так как длительное воздействие высоких температур разрушает многие полезные вещества (например, витамин С).

Сушеная земляника тоже отлично подходит для приготовления компотов, еще ее можно добавить в чай, это придаст ему особый вкус и аромат, напомнив даже в разгар зимы о солнечном лете. Из-за большого количества сахара варенье и джемы из земляники лучше ограничить, но полностью отказываться от них не обязательно – иногда побаловать себя можно.

Предлагаем ознакомиться:  Герпес больше чем просто болячка

Разновидности клубники

Листья и цветы земляники также используются для добавления в чай и приготовления травяных отваров. В народной медицине их применяют в качестве средства от кашля. Но будущим мама лучше от этого рецепта воздержаться, так как в листьях и побегах содержаться вещества, способствующие сокращению мышц. Это может привести к повышению тонуса матки, что может быть особенно опасно для женщин, у которых и так уже есть риск прерывания беременности.

Вне зависимости от способа, лучше всего есть только ту землянику, которая собственноручно была собрана в лесу или не грядке. Покупая ягоды на рынке или в магазине, никогда нельзя быть на 100% уверенной, где именно они росли. Если землянику собирали вдоль оживленного шоссе или с грядки, обильно политой химикатами, пользы от нее точно не будет, а вот риск отравиться однозначно есть.

К сожалению, несмотря на всю свою пользу, земляника, как и клубника, относится к сильным аллергенам. Такие продукты беременным женщинам стоит вводить в свой рацион крайне осторожно, особенно если раньше они уже страдали от аллергической реакции на плоды или цветение.

Помимо этого земляника не рекомендована при любых заболеваниях, требующих соблюдения строгой диеты, например, панкреатите, проблемах с желчевыводящими путями, повышенной секреции желудка.

Относительным противопоказанием к употреблению этих ягод является хронический аппендицит, гастрит и гастродуоденит.

1 Действие низких и высоких температур негативно сказывается на ее полезных свойствах. Свежие плоды предпочтительнее замороженных. А термическая обработка разрушает такие вещества, как витамин С.

2Покупая клубнику, следует поинтересоваться, откуда она привезена. Во многих районах, где она выращивается, распространены гельминтозы, которые могут передаваться через ягоды (например, аскаридоз).

3 Очень грязные ягоды лучше не есть, так как отмывается клубника крайне сложно (из-за неровной поверхности). Недомытые плоды могут стать причиной отравлений, которые очень опасны во время беременности.

4Варенье из клубники тоже полезно, хотя и в меньшей степени.

Но сахар, который добавляют в него в больших количествах, может плохо отразиться на обмене веществ и стать причиной лишних килограммов.

5 Кушать клубнику полезнее в сочетании с молокопродуктами, особенно кисломолочными изделиями (кефир, сметана, сливки).

Кислоты клубники реагируют с кальцием, а в молоке он содержится в достатке.

Земляника при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

6 И самое важное – употреблять только ту клубнику, которая выращена в сезон ее естественной вегетации. Зимняя клубника напичкана разными вредными веществами, которые могут быть токсичными для плода.

Многие женщины во время беременности страдают от того, что им ужасно хочется какой-нибудь еды. Проблема начинается, когда эта еда попадает под запреты при вынашивании ребенка.

Если у будущей мамы есть огромное желание покушать клубники, которая ей противопоказана, все-таки стоит задуматься о здоровье своего малыша.

Ведь побаловав себя деликатесом, беременная может омрачить жизнь ребенка, который из-за аллергии вообще не сможет ней лакомиться.

Для мам, которым врачи не запрещают кушать клубнику, самым важным будет соблюдение нормы в ее употреблении. Чтобы снизить отрицательное влияние ягод, можно очищать их от кожуры и косточек.

А лучше запасаться полезными веществами из клубники до беременности. Ведь тогда она имеет меньше противопоказаний, а порции могут быть не столь ограниченными.

Земляника при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

10118 раз

Меры предосторожности

Во время беременности изменения, происходящие в организме, могут стать катализатором аллергической реакции, даже если до этого ее не наблюдалось. Причем выражаться она может, как легким покраснением кожи, так и приступом удушья.

Поэтому вводить в свой рацион землянику нужно очень осторожно, в первый раз попробовав буквально несколько ягодок. Максимальная порция составляет не больше 100г в день, но лучше ограничить ее до 50. Ежедневно кушать ягоды тоже не стоит, 2-3 раза в неделю будет достаточно.

Также в некоторых источниках можно встретить информацию, что за неделю до родов от земляники стоит воздержаться, чтобы предотвратить возникновение аллергической реакции у малыша. Полноценных исследований этого вопроса, к сожалению, не проводилось, но во врачебной практике действительно были случаи, когда дети рождались уже с аллергическими высыпаниями. Принимать к сведенью это информацию или нет – каждая будущая мама решает сама, но ради здоровья малыша лучше перестраховаться.

Предлагаем ознакомиться:  Ацикловир на ранних сроках беременности

В заключение

Земляника, как и клубника, могут вызывать острую аллергическую реакцию, поэтому во время беременности кушать эти ягоды нужно с большой осторожностью и только в тех случаях, если до беременности не было случаев непереносимости. Несмотря на это польза этих ягод неоспорима, особенно если они собственноручно собраны в лесу или на грядке.

Вред и возможные противопоказания

  • Не рекомендуется вносить клубнику в рацион, женщинам с:
  • индивидуальной непереносимостью продукта;
  • заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • гипотоникам.

Клубника — богатая полезными веществами ягода, которая оказывает положительное влияние на организм человека, в том числе женщин в период вынашивания ребёнка. Медики утверждают, что в рацион беременных можно включать самые разнообразные продукты в умеренных количествах, главное следить за реакцией организма.

Во время беременности женщина должна с особой внимательностью относиться к своему режиму питания.

Как правило, врачи прописывают беременным комплексы витаминов, но большую часть полезных веществ, организм получает именно из продуктов питания.

Поэтому будущих мам интересует вопрос, можно ли употреблять клубнику без вреда для малыша.

Витамины в клубнике для беременных

Благодаря богатому составу, ягода оказывает положительное влияние на здоровье будущей мамы и её плода.

  • Её польза заключается в следующем:
  • укрепляет защитный функции организма и выступает в роли антисептика;
  • нормализует работу органов пищеварения;
  • облегчает симптомы токсикоза;
  • укрепляет сосудисто-сердечную систему;
  • регулирует обменные процессы.

То, насколько много пользы принесёт съеденная ягода, зависит от её качества.

Так, при выборе продукта, необходимо обращать внимание на следующее:

  1. Запах. Качественное витаминное лакомство имеет нежный, характерный ему аромат.
  2. Внешний вид. Прицветники должны быть зелёными, не вялыми и плотно прилегать к ягоде. Домашняя клубника может быть слегка зеленоватой, так как она доспевает после покупки.
  3. Размер. Более сладкой считаются плоды средних и более мелких размеров.

Хранят продукт в холодильнике при температуре 0…-2°С. Для сохранения вкусовых качеств, ягоду помещают в пластиковый контейнер или же неплотно закрытый пакет.

Важно! Мыть клубнику необходимо непосредственно перед подачей на стол, в противном случае, она потеряет свою упругость, а сок начнёт выделяться преждевременно.

Период беременности очень важен для будущей мамы. Следует придерживаться правильному и сбалансированному питанию, что благоприятно отразится на здоровье малыша, да и саму беременность легче выносить.

Питание беременных
Питание беременных
  • В сезон ягод, фруктов и свежих овощей многие женщины, ждущие малютку, упорно «налегают» на натуральные витамины. Однако, при употреблении неконтролируемого количества вкусных плодов, беременные частенько сталкиваются с аллергическими реакциями и другими нежелательными проявлении в самочувствии
  • Клубника является одним из таких продуктов, употребление, которого небезопасно для здоровья беременной женщины. Нет однозначного ответа на вопрос: «Можно ли беременным есть клубнику?»
  • Все зависит от индивидуальной непереносимости ягоды и того, как проходит беременность. Если ранее у женщины не было каких-либо аллергических проявлений, то небольшая порция ягод не причинит вреда, а лишь обогатит организм будущей мамы витаминами
  • Красные сочные ягоды клубники очень вкусны и полезны.  По содержанию аскорбиновой кислоты клубника лидирует среди многих ягод и фруктов. Так клубника уступает лишь черной смородине по количеству витамина С. А в пяти ягодах клубники содержится его столько же, сколько в большом апельсине
  • Витамины группы В нормализуют работу нервной системы, устраняют стрессы и тревожное состояние
  • Рутин укрепляет кровеносные сосуды и повышает их эластичность
  • Кальций, железо, йод, фосфор, калий, присутствующие в ягоде, — необходимые элементы для закладки жизненно важных органов ребенка
Клубника может провоцировать обострение многих заболеваний у беременных
Клубника может провоцировать обострение многих заболеваний у беременных
  • Для беременных характерно изменение вкусовых пристрастий и тяга к чем-то вкусненькому. Клубнички хочется чуть ли не каждой будущей маме на всех этапах беременности
  • Клубника склонна вызывать аллергические проявления во время беременности. Кроме того, ягода способна вызывать повышенный тонус матки, что может спровоцировать даже выкидыш
  • Ягоды клубники содержат щавелевую кислоту, способную связывать кальций, необходимый для формирования костной ткани крохи. Соединения кальция со щавелевой кислотой — оксалаты могут спровоцировать обострение мочекаменной болезни, либо обострить процесс кариеса
  • Клубника способна вызвать обострение таких заболеваний, как цистит, пиелонефрит, заболевания желудочно-кишечного тракта
Аллергическая реакция на клубнику
Аллергическая реакция на клубнику

На разных сроках вынашивания плода клубника полезна.

На ранних сроках

В клубнике содержится большое количество железа и витамина С. Эти вещества укрепляют иммунную систему беременной, а также отвечают за формирование плода. Железо помогает предотвратить развитие анемии у матери и ребенка.

На поздних сроках

На поздних сроках вынашивания плода аскорбиновая кислота делает кожу эластичнее, предотвращая образование растяжек на груди и животе. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в клубнике, снижают вероятность появления варикоза.

Предлагаем ознакомиться:  Не могу пить много воды при беременности

Витамин Е помогает беременной сохранять здоровье кожи, волос и ногтей, которые особенно сильно страдают в этот период.

Наибольшей пользой для здоровья беременной обладает свежая ягода, в которой содержится большое количество витамина С, РР и В. Кроме того, в составе клубники присутствуют фосфор, магний и калий, укрепляюще сердечно-сосудистую систему.

Питание беременных

Клубничный сок сохраняет полезные свойства свежей ягоды. Употреблять нужно осторожно, поскольку легко превысить суточную норму ягоды и даже не заметить этого.

Домашнее варенье разрешено кушать просто так или вприкуску с чаем. Однако нужно внимательно следить за количеством съеденного лакомства, так как содержит большое количество сахара, польза которого сомнительна. ВОЗ утверждает, что норма потребления сахара при беременности составляет до 6 чайных ложек.

Что стоит учитывать?

Клубнику лучше употреблять только сезонную. В таких ягодах меньше вредных веществ, которые используются для усиленного роста. Покупать рекомендуется в мае и июне.

Требования к ягодам:

  • ярко-красного цвета;
  • твердые;
  • без светлых пятен, вмятин и подгнивших участков;
  • приятный сладковатый запах.

Перед употреблением ягоды нужно тщательно помыть. Кушать клубнику рекомендуется с молочными продуктами, чтобы избежать потери кальция организмом. Желательно сочетать с классическим йогуртом, сметаной, ряженкой и творогом.

Употреблять клубнику во время беременности можно, но очень аккуратно. Перед этим лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Он изучит историю болезни будущей мамы, задаст все необходимые вопросы и подробно расскажет, можно ли употреблять клубнику, как часто и в каких количествах.

Аллергия на клубнику при беременности

  • Клубника лидирует в топе среди всех ягод, способных вызвать аллергию. Существует мнение, что красный клубничный пигмент и провоцирует аллергическую реакцию. Даже незначительное количество клубники может вызвать зудящую сыпь и более серьезные дерматологические процессы
  • Врачи рекомендуют: при наступлении беременности следует максимально оградить себя от употребления свежей клубничной ягоды, а при склонности к пищевой аллергии и при наличии в семье аллергиков, необходимо полностью убрать клубнику из рациона. Клубника, как сильный аллерген, имеет свойство передавать реакцию непереносимости продукта генетически
  • Риск появления аллергии у еще не родившегося малыша очень высок. Это грозит проявлениям диатеза сразу после рождения ребенка в виде зудящих красных пятен на теле и лице, а также мокнущих корочек на голове
Не родившиеся малыши склонны к проявлению аллергических реакций
Не родившиеся малыши склонны к проявлению аллергических реакций, если мама во время беременности лакомилась клубникой

Клубника при беременности на поздних сроках, в 3 триместре

Беременность — это состояние, требующее особого внимания к питанию на всех сроках, особенно на поздних. Гинекологи настоятельно рекомендуют не употреблять ягоды клубники после 22 недели беременности. Именно на этом сроке у малыша иммунная система наиболее остро реагирует на разные аллергены.

Замороженная клубника
Замороженная клубника

Замороженная клубника при беременности

Продлить лакомиться клубникой можно и зимой, предварительно заморозив, любимую ягоду в морозильнике. Для этого следует:

  1. перебрать клубнику, отобрав для заморозки ягоды без повреждений
  2. аккуратно промыть ягоды в нескольких водах и просушить на ткани
  3. удалить зеленые прилистники
  4. уложить ягоды на поднос и заморозить в режиме «быстрой заморозки»
  5. замороженные ягоды уложить по порциям в пакеты или пластиковые контейнеры. Поставить снова в морозильную камеру

Данный методика хороша тем, что ягоды при заморозке не слипаются, а замораживаются по отдельной ягодке. Это дает возможность использовать нужное количество клубники, не размораживая целую порцию.

Маска с клубникой
Маска с клубникой, которую может позволить себе беременная женщина

И напоследок дадим немного рекомендаций, как правильно употреблять клубнику женщинам, находящихся в «в интересном положении».

  1. Тотального запрета на лакомство клубникой в период беременности не существует. Есть индивидуальная непереносимость ягоды и аллергическая предрасположенность. Следует слушать свой организм, знать меру в употреблении вкусной ягоды и следить за реакцией своего организма
  2. Лакомиться клубникой лучше с собственной грядки, где есть уверенность, что ягоды выращены без вредной химии. Не покупайте зимой клубнику в супермаркетах. Как правило, она имеет красивый вид, зато пользы никакой. Обычно такая клубника напичкана большой дозой удобрений и химикатов. В зимнее время лучше использовать замороженную ягоду собственной заморозки
  3. Тщательно выбирать ягоды для еды: плоды должны быть сухими, иметь красивый товарный вид без повреждений и гнили. Свежую ягоду должен крепко обхватывать зеленый прилистник
  4. Перед употреблением тщательно мойте ягоды в нескольких водах. Не пробуйте клубнику на рынках из-за риска подхватить желудочно-кишечную инфекцию
  5. Побалуйте свою кожу витаминной маской из ягод клубники. Кто сказал, что беременные не должны поддерживать красоту? Разомните несколько клубничек вилкой и нанесите на чистое лицо. Через 20 минут смойте теплой водой. Бархатистая и нежная кожа вам обеспечена. К тому же клубничная маска хорошо отбеливает лицо и удаляет прыщи
Комбинация клубники с молочными продуктами сохранит ca в организме
Комбинация клубники с молочными продуктами сохранит Ca в организме


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector