01.01.2020     0
 

Можно ли глазированный сырок кормящей маме


Советы мамам: можно ли творог и глазированные сырки при грудном вскармливании?

На это лакомство подсели многие женщины, оценив вкусовые качества сырков в глазури. Творожная масса, наполняющая батончики, богата кальцием, железом, фосфором, аминокислотами, которые так полезны организму. Но вот когда речь идет о кормлении ребенка грудью, следует более скрупулезно подходить к рациону питания мамы.

Можно ли есть глазированные сырки при грудном вскармливании? Да, если продукт качественный, самой женщине он вреда не принесет. Но при гв больше волновать должно восприятие маленьким организмом компонентов, входящих в сладкий батончик.

Состав глазированного сырка:

  1. натуральный творог;
  2. сливки;
  3. масло сливочное;
  4. порошок и масло какао бобов;
  5. сахар;
  6. ваниль.

Это основной состав качественного продукта без заменителей. Кроме данных ингредиентов в батончике бывают еще наполнители – ягоды, курага, изюм.

Глазированные сырки кормящей маме будут полезны в качестве перекуса.

Польза сырков:

  • организм получает нужные микроэлементы;
  • углеводы восполняют затраченную энергию;
  • какао помогает взбодриться.

Даже входящий в состав натуральный ароматизатор (ваниль) оказывает благоприятное действие на самочувствие – он поднимает настроение и поможет избежать стрессовых ситуаций. Что касается малыша, то глазированные сырки при лактации больше нанесут вреда, чем пользы.

Вред для грудничка:

  • может развиться диатез;
  • закладывается основа раннего кариеса;
  • плохо влияет на работу ЖКТ;
  • приводит к нарушению эндокринной системы.

Какао – мощный аллерген, способный спровоцировать у грудного ребенка сильную негативную реакцию. Если маме очень хочется побаловать себя сладким продуктом, ей придется вводить сырки в рацион постепенно, наблюдая за самочувствием своего ребенка.

После долгожданного прибавления в семействе заботливые мамы начинают с большей ответственностью относиться к своему рациону питания. Они прекрасно понимают, что все ингредиенты съеденной пищи с грудным молоком попадут в организм ребенка. И всего лишь один нежелательный продукт может нанести вред малышу.

Ведь кроха еще так слаб и не адаптирован к новым условиям жизни. Многим известно, что творог очень полезный и питательный продукт. А можно ли его кормящим мамам? Постараемся подробно осветить эту тему.

Рассмотрим, из чего состоит глазированный сырок без наполнителя (изюма, кураги, ягод и т.д.). В идеале, его изготавливают из:

  • натурального творога;
  • сахара-песка;
  • какао-порошка;
  • сливочного масла;
  • какао-масла;
  • натурального ванильного экстракта.

Потенциальный вред такого сырка заключается лишь в наличии какао, поскольку продукт способен спровоцировать аллергию у малыша. Кроме того, глазированными сырками нельзя злоупотреблять, так как они содержат много сахара.

Переизбыток сахара в рационе кормящей мамы приводит к набору веса или не дает «скинуть» лишние килограммы, приобретенные во время беременности.

  • диатез;
  • нарушение функционирования эндокринной системы;
  • снижение иммунитета;
  • ранний кариес;
  • ухудшение пищеварения;
  • набор лишнего веса.

Если в течение двух суток в самочувствии и поведении малыша перемен не наблюдается, в следующий раз можно съесть сырок целиком. В неделю допускается съедать не более двух глазированных сырков. И в эти дни ограничьте потребление сахара, употребляя другие блюда и напитки.

Производство глазированных сырков началось в Советском Союзе в середине 30-х годов. Но они содержали перец, соль и специи. Только с 50 – х годов лакомство приобрело сладкий вкус.

Натуральный сырок состоит из таких компонентов:

  • сливочное масло;
  • какао – порошок;
  • сахар – песок;
  • творог натуральный;
  • какао – масло;
  • натуральный ванильный экстракт.

Не все данные ингредиенты полезны при кормлении грудью. Какао часто провоцирует аллергическую реакцию у младенца. Большое содержание сливочного масла, сахара ведёт к прибавлению в весе у мамы, провоцирует ранний кариес, диатез у грудничка.

Современная действительность такова, что в продаже трудно найти глазированные сырки с составом из натуральных компонентов. Часто производители заменяют их на более дешёвые ингредиенты. Творог заменяют на смесь из растительных жиров. Вместо сливочного кладут дешёвое пальмовое масло, которое трудно усваивается. Добавляют ароматизаторы, консерванты, чтобы продукт дольше хранился. Такие компоненты при кормлении ребёнка нельзя употреблять.

Этот продукт не принесёт пользы, не усилит питания. Он способен только внести разнообразие в пресный рацион женщины кормящей ребёнка. Если это поднимет ей настроение, глазированный сырок является её любимым лакомством, то можно побаловать себя. Надо соблюдать некоторые правила, например, правильно выбрать продукт, умело ввести в меню.

Советы мамам: можно ли творог и глазированные сырки при грудном вскармливании?

Конечно, никто не принуждает маму есть творог при грудном вскармливании новорожденного, если ей того не хочется. Также никто не ограничивает ее — разумеется, если у крохи нет аллергии. Важно помнить, что любое блюдо должно приносить кормящей маме удовольствие. Если же заставлять себя есть полезные, но нелюбимые продукты – это негативно скажется на эмоциональном состоянии мамы и на ее пищеварении.

Иными словами, употреблять творожные продукты в период лактации желательно, но не обязательно — вполне допустимо заменить его другой полезной высокобелковой едой. А вот соблюдать определенные правила употребления этого кисломолочного продукта нужно непременно:

  • Приобретая кисломолочную продукцию на прилавках магазинов, нужно обращать пристальное внимание на состав и сроки годности покупки.
  • Покупной творожок нужно употребить в течение трех суток после вскрытия упаковки.
  • Добавлять в творог ягоды и фрукты нужно с осторожностью, и не раньше, чем младенцу исполнится 3 месяца.

Правильное введение в рацион

Вводить в своё меню это лакомство кормящей маме можно только через 3 месяца после рождения малыша. Его система пищеварения полностью сформируется, окрепнет, иммунитет станет сильнее.

Начинать следует с половинки батончика. Лучше женщине съесть его сразу после кормления, тогда вредные вещества переварятся, не попадут при следующем кормлении сразу в грудное молоко. Необходимо целые сутки наблюдать за состоянием грудничка, его реакцией на новый продукт в мамином рационе. Могут быть кишечные проявления – вздутия животика, повышенное газообразование, также изменения на кожных покровах – появление сыпи, покраснения, усиление диатеза.

Если всё прошло спокойно, никаких изменений нет, грудничок ведёт себя обычно, то сырок не вызывает аллергию. В любом случае, помните, что не следует есть такие батончики без ограничений, они не слишком полезны. В неделю кормящей женщине, которая заботится о своём здоровье, можно скушать не больше двух глазированных творожных сырков хорошего качества. В эти дни нужно стараться меньше употребить сахара.

Можно ли глазированный сырок кормящей маме

Когда ребёнку исполнится 1,5 года, мама будет продолжать кормить его грудью, она может кушать такие сырки регулярно. Но нужно помнить, что пользы они не приносят, являются пищевой привычкой, лакомством. Детей приучать к таким продуктам нужно, как можно позже. Хорошо, если мама готовит такие сырки сама дома. Сделанные из натуральных продуктов, они будут полезны. Мало кто из детей любит кушать творог, но в таком вкусном десерте они его полюбят.

Можно ли есть творожные продукты при кормлении грудью?

Натуральный творог — один из продуктов, который при грудном вскармливании (ГВ) кушать не только можно, но и нужно. Педиатры и диетологи единодушны: кормящей маме творог настоятельно необходим.

А можно ли употреблять в пищу глазированные и творожные сырки при грудном вскармливании?Глазированные и творожные сырки — это больше лакомство, чем необходимый продукт. К нему нужно относиться предельно осторожно. Какао, содержащийся в шоколадной глазури, может спровоцировать аллергию у малыша. К тому же, они содержат слишком много сахара.

Сырники — также разрешенный продукт при ГВ. Рекомендации касательно этого творожного блюда схожи с сырками. Первая дегустация — через три месяца после начала лактации. Начальная проверочная порция — не более 10г. В сутки можно съедать не более 100г, а в неделю — 200г. Оптимальная частота приема — два раза в неделю.

Творог можно смело вводить в меню кормящей мамы уже через две недели после родов.

Творог — по-своему уникальный продукт. Люди уже не одно тысячелетие используют его в пищу. Он содержит богатый набор полезных веществ, таких как:

  • витамины А, Е, С, Д, РР, группы В;
  • микроэлементы — кальций, калий, магний, железо, фосфор, цинк, медь, фтор;
  • животный белок и незаменимые аминокислоты;
  • жиры.

Это кисломолочное чудо выполняет для кормящей матери такие важнейшие функции:

  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Увеличивает лактацию.
  3. Нормализует работу ЖКТ.
  4. Ускоряет обменные процессы, восстанавливает липидный обмен.
  5. Улучшает внешний вид.
  6. Нормализует процесс желчевыделения.
  7. Смягчает лактационные кризы.
  8. Улучшает функционирование нервной системы.
  9. Повышает уровень гемоглобина в крови.
  10. Понижает давление.
  11. Способствует профилактике атеросклероза.

В настоящее время существует огромное количество творожных сырков. Изобилие наполнителей предоставляет варианты на любой вкус.

Натуральный творожный сырок имеет жирность 16 %. Это говорит о том, что в его составе используется натуральный творог. Если жирность выше (20 – 30 %), это означает, что в таком сырке используются растительные жиры и вкусовые усилители.

В зависимости от состава каждого отдельного сырка можно рассматривать его безопасность для кормящей женщины и её ребёнка.

В состав творога входят витамины практически всех групп (А, В, С, Е, РР), и огромное количество микроэлементов (калий, кальций, натрий, фосфор, железо).

  • Благодаря такому составу, он оказывает позитивное воздействие на все функциональные системы организма матери и ребёнка.
  • Заметно улучшается состояние костной, сосудистой, нервной систем, наблюдается рост волос, ногтей, зубов.
  • Происходит нормализация состояния всего организма в целом.

К плюсам творожных сырков можно отнести их доступность, так как приобрести их можно практически в любом магазине. Времени такой перекус занимает немного, а вкусовые и питательные характеристики таких сырков привлекают к себе особое внимание. Как известно, сладкое повышает настроение, особенно те продукты, в составе которых находится шоколад.

В том, что кисломолочные продукты разрешены при ГВ, ни у кого нет сомнений. Но как выбрать на прилавке тот товар, который пойдет на пользу кормящей матери и малышу. Сегодня разнообразие такой продукции поражает воображение, разобраться непросто. Какие кисломолочные продукты при грудном вскармливании можно употреблять без опасений, а какие лучше отложить до окончания ГВ?

Молочнокислая продукция играет большую роль в питании любого человека, в том числе для мамы и грудничка.

  • Способствует насыщению организма таким минералом, как кальций. Для растущего организма это вещество крайне важно, так как оно участвует в формировании и укреплении опорно-двигательного аппарата. А для кормящих мам нехватка кальция сильно сказывается на здоровье зубов, костей, красоте волос, ногтей и кожи.
  • Выводит токсины из организма.
  • Положительно влияет на обмен веществ и помогает избавиться от лишних килограммов.
  • Налаживает стабильную работу ЖКТ, избавляет от запоров, способствует поддержанию полезной микрофлоры.
  • Если употреблять кисломолочную продукцию в меру, то она поможет избавиться от вздутий, газов и уменьшит колики у крохи.
  • Такие продукты способствуют укреплению иммунной системы, повышают сопротивляемость организма вирусным и инфекционным заболеваниям.
  • Для кормящей мамы большой плюс в том, что «кисломолочка» способствует повышению и стабилизации лактации.

Эти полезные свойства относятся ко всем видам кисломолочных продуктов.

Всю «кисломолочку» можно условно разделить на две группы:

  • В первую группу входят те продукты, которые получают путем брожения, вызванного молочнокислыми бактериями. Сюда относятся творог, сметана, йогурт, ряженка, простокваша. Именно эти продукты наиболее полезны для мамочек и грудничков, так как они отлично усваиваются и имеют пониженный риск аллергических реакций.
  • Ко второй группе относятся продукты, полученные путем симбиоза молочнокислого и спиртового брожения, – это кефир, кумыс, тан, айран. Эти напитки содержат долю алкоголя. При умеренном употреблении они абсолютно безопасны для мамы и малыша. Но к их употреблению стоит отнестись более аккуратно.
Предлагаем ознакомиться:  Можно ли беременным плавать на корабле

При выборе кисломолочной продукции необходимо рассматривать многие факторы (жирность, срок годности, сорт). Нужно помнить, что не вся продукция подходит кормящим мамам и детям до года. Главный упор при покупке следует делать на качество, а не гнаться за невысокой ценой.

можно ли глазированные сырки при грудном вскармливании

Сегодня на прилавках можно встретить так называемый «творожный продукт». Этот товар брать не стоит, так как он изготовлен на растительном жире и практически не имеет ничего общего с традиционным творогом, сильно уступая ему и во вкусе, и в пользе

Творог – это уникальнейший продукт, который обогатит организм молодой мамочки и крохи кальцием, легкоусвояемым белком и многими другими полезными веществами. Важно удостовериться в том, что продукт свежий и качественный.

  • Начинать употреблять творог можно уже на первой неделе после родов.
  • Кормящей маме для полноценного питания кушать творог надо через день по 100-150 г.
  • Допускается добавление нежирной сметаны, разрешенных фруктов или ягод, небольшого количества меда или сахара при условии, что у грудничка нет аллергии.
  • Нужно помнить, что из обезжиренного продукта хуже усваивается кальций, поэтому лучше покупать продукт с умеренной жирностью (около 5%).
  • Кальций лучше усваивается в вечернее время, поэтому творог лучше кушать во второй половине дня.
  • Хорошо делать домашний творог – это поможет получить качественный свежий продукт. Но при этом важно следить за жирностью, не допуская слишком высоких значений.
  • Идеальный вариант употребления творога – в натуральном виде. А также допускается приготовление запеканок, сырников, вареников и т.д. Главное, выбирать проверенные рецепты с разрешенными ингредиентами.

Сметана – прекрасный продукт при ГВ. Она является отличной заправкой для салатов, супов, основой соусов и подлив, ингредиентом полезной выпечки и т.д.

  • Первый раз сметану можно попробовать на 3-4 неделе после родов.
  • Жирность продукта должна быть не более 10%.
  • Кормящей маме в день можно съедать не более 30-50 г продукта.
  • Очень важно смотреть на сроки годности: они должны быть в норме.
  • Открытую упаковку необходимо хранить в холодильнике и употребить в течение 2-3 дней.
  • Если у мамочки наблюдаются такие болезни, как язва или гастрит, то сметана ей противопоказана.

Представить рацион кормящей мамы без сметаны сложно

Разнообразие всевозможных йогуртов просто огромно. Но для женщины, кормящей ребенка грудью, выбор не так велик. При покупке нужно обратить внимание на следующие аспекты:

  • Кушать йогурт можно уже в первую неделю ГВ.
  • Жирность продукта надо выбирать до 3,5%.
  • Можно употреблять как густой, так и питьевой натуральный несладкий йогурт без добавок и консервантов.
  • Лучше выбирать продукт с минимальным сроком годности.
  • Хорошо, если йогурт будет дополнительно обогащен молочнокислыми бактериями и пребиотиками.
  • Продукт может стать отличной альтернативой сметане в качестве соуса для заправки салатов, например.
  • Современная педиатрия рекомендует начинать употреблять кефир не ранее 5-6 месяца со дня рождения ребенка.
  • Суточная норма не должна превышать 0,5 л продукта 2-3 раза в неделю.
  • Кефирчик должен быть свежий – не более 1-2 суток со дня изготовления. Более старый продукт может привести к запорам и кишечному дискомфорту у грудничка. А также надо помнить о том, что концентрация алкоголя в старом кефире значительно выше.
  • Жирность продукта не должна превышать 2,5-3,2%.
  • Если мама или малыш страдают расстройством кишечника, то кефир пить не рекомендуется, так как ситуация с диареей только усугубится.
  • Для усвоения кальция лучше пить кефир в перерывах между приемами пищи во второй половине дня. Продукт идеально подойдет для вечернего перекуса.
  • Не стоит долго хранить продукт. Вскрытую упаковку нужно употребить в течение суток.
  • Нужно помнить о том, что при злоупотреблении кефиром не заставят себя ждать такие последствия, как понос у мамы и ребенка, вздутие живота, колики и газы у крохи.
  • Детям до года можно пить кефир не ранее 8-9 месяца жизни. И покупать лучше специальный детский кефирчик, найти который можно в отделах с детским питанием или получить на молочной кухне.

Сегодня можно встретить в продаже специальный кефир для детского питания. Он изготовлен по специальной технологии, которая значительно снижает долю алкоголя в готовом продукте (примерно 0,1%). Такой кефир можно употреблять при ГВ уже во 2-3 месяц жизни крохи

Что можно и нельзя есть кормящим мамам — питание при коликах у ребенка и вздутии живота

глазированный сырок

Первым кисломолочным продуктом в прикорме грудничка педиатры рекомендуют именно творог. Главные правила ввода в рацион ребенка касаются сроков, количества и качества этого продукта для малышей.

Творог в питание карапуза вводят не ранее 8-ми месяцев. Но это в том случае, если новорожденный находится на естественном вскармливании. До этого срока нужный белок малыши получают из грудного молока.

Начинают прикорм с 1/2 чайной ложки (3-5г). Сделать это лучше утром, чтобы иметь возможность проконтролировать состояние малыша до самого вечера. Если в течении суток никаких неприятных явлений не произойдет (расстройство стула, сыпь на коже, вздутие живота), то на следующий день можно дать крохе не более одной чайной ложки продукта.

Будет правильным, если в первое время творог для грудничка растирать или разводить небольшим количеством сцеженного грудного молока. При трудностях со сцеживанием молоко можно заменить детской смесью для соответствующего возраста.

В дальнейшем, при отсутствии аллергических реакций, суточную порцию постепенно увеличивают: к 9-ми месяцам — до 30г, к 10-ти — до 40г, к 11-12-ти — до 50г. Для детей до года следует покупать специальный детский творог без фруктовых наполнителей.

Польза для малыша

Творог в прикорме грудничка обеспечивает:

  • Правильное развитие костной ткани и зубов.
  • Нормализацию обмена веществ и работы печени.
  • Развитие центральной нервной системы.
  • Подавление патогенной микрофлоры и снижение вероятности кишечный инфекций.
  • Формирование и полноценную работу иммунных тел и ферментов.
  • Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.

Кормящая мама тратит много энергии на кормление и уход за младенцем. Организм постоянно нуждается в её пополнении, вот почему женщине в период лактации хочется съесть сладенького. Некоторые обращают своё внимание на глазированные сырки, считая их полезными из-за содержания творога. Нужна полная информация о достоинствах и недостатках этого продукта для мамы и малыша.

Вводить в своё меню это лакомство кормящей маме можно только через 3 месяца после рождения малыша. Его система пищеварения полностью сформируется, окрепнет, иммунитет станет сильнее.

у меня сынок их обожает,ему 1,6.

Там куча Ешек (консервантов, загустителей, стабилизаторов. )

Лучше творог хороший, с вареньем (собственного производства) уж тогда.

ростагроэкспорт еще нормальные, а в Дмитровские растительные жиры пихают и кучу Е.

их никому нельзя давать, не то что ребенку, мамаша, вы хоть состав читайте иногда

они даже взрослым вредны

Я, кстати, их дома делаю сама и получается гораздо вкуснее магазинных. Да, надо на них потратить время, но здоровье важнее, плюс я люблю готовить и мне не трудно

Давайте, откармливайте дитятко, а то на улице мало страшных жирных детей бегает.

Это не еда совсем. Это чистейший химический продукт. Как чупа-чупс, например. Эти сырки даже запретили к продаже в детских учреждениях.

Знакомая зав.лабораторией в детской больнице говорила, что эти сырки — бактериологическая бомба для людей любого возраста. Взрослые-то травятся, не то что дети

нафига ребенку это гам.о?!

8 а дети по определению не должны быть худыми, особенно в таком мелком возрасте. Голову лечите, по вам давно больничка плачет.

Их вобще лучше никому не давать,тем более детям-мало ли они что обажают-лучше уж тогда творог с сахаром и вареньем делайте, а не эту химическую гадость из сплошного сахара

сама ем сырки Вкуснотеево (дороже остальных, но состав нормальный)

Мало ли, что ему нравится. Ему сладко и все. А вы за него отвечаете, так что нафига кормить вредной пищей. В детское вообще напихают красителей и сахаров, чтоб дети у родителей купить это просили. творожки цветные, соки переслащенные, печенья и конфеты и т.п.

Вы путаете творожные сырки с глазированными.

фу, я их сама-то есть не буду, не то что ребенку эту переслащенную отраву. Там нет ничего съедобного, да и сахара дофига. Сладкое вообще нельзя давать.

а в идеале не знакомить со сладостями лет так до 4-х, пяти, когда это уже будет неизбежно и где-нибудь (в детсаду) ребенку подсунут шоколадку

«Б.Ю.Александров» в коробочках действительно лучшее что есть. но и стоят они по 25-30 р за штуку. вкус детства

Я бы не стала давать такие сомнительные сладости ребенку, мы покупаем печеньице детское Хайнц, сухофрукты, это все-таки более полезные вещи и ребенку нравятся.

Прям такое ощущение,что все исключительно правильно питаются. сейчас нормальных продуктов вообще нет,даже в муку и обычный хлеб непонятно что добавляют. ..так что же теперь вообще ребенку ничего не давать.главное знать меру,а не каждый день этими сырками пичкать. (Нам год и три,я раз в неделю-две позволяю ей съесть маленький глазированной сырочек Александров)люблю готовить и часто готовлю все сама,но это ребенок!детям всегда больше хочется то, что нельзя!

Творог при лактации так же, как и другие кисломолочные продукты, оказывает сильное влияние на организм мамы и малыша. Чаще всего, это влияние положительное. Но стоит учитывать, что такая продукция, несмотря на всю свою пользу, может спровоцировать проблемы в организме крохи.

Творог кормящей маме можно (конечно, в допустимых пределах). Тем не менее, от творога, как, впрочем, и от любого другого нового продукта могут возникнуть нежелательные процессы в организме крохи.

Популярный детский врач Комаровский считается сторонником творога и кисломолочных продуктов. Не зря прикорм по его схеме начинается именно с кефира и творожка с дальнейшим введением каш, овощей и других продуктов. Но употребление кисломолочки, как и любых других продуктов — дело индивидуальное. Не стоит также забывать о строгой дозировке при употреблении любого кисломолочного продукта.

Незрелый организм ребенка может принять поступивший творог как вражеского агента и включить защитные реакции. А все из-за содержания в продукте молочного белка. В случае если у малыша наблюдается непереносимость коровьего молока, иногда возникает аллергия на творог у грудничка. Защитные механизмы выливаются в следующие реакции, которые могут возникнуть на фоне такого питания:

  • Проблемы с ЖКТ: малыша крепит или наоборот — слабит, возникают спазмы, колики, газообразование.
  • Может возникнуть сыпь на лице и теле – это основной признак аллергии.

Впрочем, творог при грудном вскармливании гораздо безопаснее, чем цельное молоко. Секрет в том, что кисломолочные бактерии смягчают действие молочного белка, помогают им правильно усваиваться. Поэтому реакция возникает нечасто.

В целом творожок оказывает самое благоприятное действие на здоровье грудничка. Тем не менее, не стоит забывать, что любой организм (даже самый маленький) индивидуален. Конкретный ребенок может отреагировать на кисломолочную пищу нетрадиционным способом. В этом случае маме стоит удалить творожок из меню на некоторое время. Либо перейти на сырники и запеканку: термообработка поможет нейтрализовать аллергические реакции.

Основу рациона кормящей мамочки должны составить свежие, вкусные, и конечно, полезные продукты.

  • Обязательно должно присутствовать мясо нежное и нежирное. Это — курица без кожи, телятина, говядина или постная свинина. Употреблять мясные блюда лучше в отварном или тушеном виде, готовить тефтели, мясные шарики с зеленью, суфле или котлетки на пару. Вкусно, сытно, полезно есть на обед свежие бульоны с укропом, который оказывает благоприятное воздействие не только на желудок матери, но и на качество молока.
  • Творог и все блюда на его основе: запеканки, сырники, кнедлики, вареники из того молочного продукта не только сытны, но и весьма полезны. Приправлять творожные блюда можно ванилью, а в качестве соуса употреблять нежирную сметану или натуральный йогурт. Сгущенное молоко, на которое любят налегать многие молодые мамочки, лучше употреблять в самых минимальных дозах.
  • Кабачки, тыква, вареные свекла и морковь. Лук и чеснок, хоть и не вызывают колик, придают молоку специфический аромат, который может не понравиться крохе. Блюда из белокочанной капусты, даже в тушеном виде, лучше на время не есть, заменив их на цветную капусту. Кочетки цветной капусты, запеченные в духовке с нежирным сортом сыра могут прижиться на вашем столе надолго.
  • Фрукты лучше есть в печном или сушеном виде: компоты и настойки из кураги, запеченные айва или яблоки, станут прекрасным десертом. Из сладостей допускается белый зефир или натуральная пастила из яблок, или смородины.
  • Крупы в разных видах, а также макароны или картофель. Только не приправляйте их сгущенкой, сахаром, от которых животик с большой долей вероятности будет пучить. 
Предлагаем ознакомиться:  Что делать и куда обращаться если ребенка укусил клещ

Выбираем творог малышу

Как правило, детям для первого прикорма домашний и магазинный творог не дают – такой продукт не рассчитан для детского организма. Какой продукт давать, чтобы он не нанес малышу вред? Детский творожок имеет нежную консистенцию, он более мягкий. Можно использовать специальные творожки для малышей, которые разработаны с учетом всех потребностей ребенка.

Также дают приготовленный в домашних условиях творожок. Самостоятельно сделать кальцинированный или кислый творог несложно. Хранить приготовленный продукт лучше в холодильнике, но только несколько дней.

Рецепт домашнего творога для прикорма

Продукты:

  • 1 л молока;
  • 50-70 г сметаны или закваски.

Рассмотрим процесс приготовления.

  1. Молоко предварительно вскипятить и остудить до 40 градусов. Делать это нужно для того, чтобы предотвратить развитие ненужных бактерий.
  2. Далее молоко необходимо смешать с закваской. Смесь не должна быть сильно горячей, иначе часть живых бактерий может погибнуть.
  3. Подготовленное для сквашивания молоко необходимо укутать и поставить в теплое место до образования простокваши.
  4. Полученный продукт нужно нагреть на медленном огне, не допуская кипения, пока сыворотка не начнет отделяться.
  5. Когда сыворотка отслоится, нужно откинуть творог на дуршлаг, застеленный стерильной марлей. Основная масса сыворотки стечет, после чего творожок можно давать ребенку. Грудничкам желательно делать более жидкий по консистенции продукт, так как жевательный рефлекс у них развит еще слабо.

Можно сделать творог, не добавляя закваску. Для этого берется 300 мл кефира и нагревается до процесса створаживания. Далее полученную массу откидывают на дуршлаг и сцеживают. Можно протереть творожок через сито.

Для кальцинированного продукта нужно приобрести в аптеке хлористый кальций. На 300 мл кипяченого молока добавляют 3 г кальция. Полученную смесь доводят до кипения и процесса створаживания, после чего откидывают на дуршлаг.

Чем опасно для женского и детского организма?

Абсолютное противопоказание к употреблению творога при ГВ — индивидуальная непереносимость молочного белка одним из родителей. Ребенок с большой степенью вероятности может унаследовать это свойство родительского иммунитета.

Творог из козьего молока не вызывает аллергии ввиду отсутствия в нем казеина — белка, который содержится в коровьем молоке.

Противопоказанием при ГВ является индивидуальная непереносимость у ребенка молочного белка. В этом случае у малыша может возникнуть аллергическая реакция в виде кожной сыпи или расстройство ЖКТ — диарея, запор, колики, вздутие живота. Иногда встречаются реакция в виде отека рта и губ, насморка и кашля.

Если эти неприятные явления произошли, матери следует минимум на один месяц полностью исключить из своего рациона творог и перейти на строгую диету. Также обязательна консультация у педиатра.

Кормящим мамам, имеющим проблемы с почками и мочеполовой системы следует ограничивать употребление творога. Избыток животного белка способствует повышенному выведению кальция из организма. Вследствие этого возрастает нагрузка на почки.

Также следует быть осторожными тем мамам, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта.

Пять «творожных» вопросов

Итак, после консультации с педиатром вы определились, когда можно вводить творог в прикорм. Но на этом вопросы родителей о кисломолочном меню не исчерпываются. Вот о чем переживают и расспрашивают мамы, пять популярных вопросов.

  1. Как начинать творожный прикорм? Схема аналогичная введению любого нового продукта. Ребенок должен быть здоров. С момента последней прививки прошло более недели, а следующая не предстоит в ближайшие семь дней. На улице нет жары. В первый раз предлагаем крохе ½ чайной ложки. Если у ребенка не проявляется аллергия на творог, постепенно, удваивая, увеличиваем дозу до суточной нормы.
  2. Когда, с какой периодичностью и сколько давать малышу творога? Творог рекомендуется давать между основными приемами пищи. Есть мнения, что оптимальное время — после 18:00. По данным некоторых исследований, именно в этот период кальций лучше всего усваивается организмом. Здоровых малышей кормить творогом педиатры предлагают через день. В возрасте 12 месяцев ребенок может съедать 50 граммов творога, но не более. Нужно ориентироваться на эту дозировку при пошаговом увеличении объема продукта. Например, в семь месяцев можно давать 20-30, а в восемь — 30-40 граммов. С девяти месяцев допускается максимальная пятидесятиграммовая дозировка.
  3. Как давать? На стол к крохе он должен попадать в посуде, которая прошла необходимую термическую обработку. Температура самого продукта — не ниже комнатной. Подогреть творог, который только что достали из холодильника, можно на водяной бане.
  4. Какой творог лучше? Врачи рекомендуют детям до трех лет давать заводские товары или продукцию детских молочных комбинатов. До года лучше употреблять чистый творог, а после можно давать детский творожок с фруктовыми наполнителями.
  5. Как хранить? Обязательно в холодильнике. После того как заводская пачка вскрыта, его нужно сразу же употребить. Поэтому лучше покупать продукт, расфасованный не более, чем по 50 г. Если речь идет о домашнем твороге, его срок хранения не более двух-трех суток.

Рекомендации по употреблению при лактации

Творог принесет большую пользу матери и ребенку, если выполнять нехитрые рекомендации относительно постепенного введения в рацион, количества продукта и его правильного выбора.

Начинать надо с одной-двух чайных ложек нежирного творога в сутки. Если в течение следующих 24 часов состояние грудничка не вызывает опасений, кормящая мама может постепенно увеличивать количество кисломолочного продукта до 150-200г, обезжиренного — до 250-300г.

В массовую продажу поступают глазированные сырки, в которых:

  • творог частично или полностью заменен продуктом из растительных жиров и других веществ;
  • какао-масло и сливочное масло заменено дешевым пальмовым маслом и эмульгаторами;
  • использован искусственный ароматизатор;
  • добавлены консерванты.

Употребление химических ароматизаторов и консервантов противопоказано при грудном вскармливании, поскольку они негативно воздействуют на нервную систему и внутренние органы малыша, способны спровоцировать аллергию.

Дешевые растительные жиры не только ухудшают вкусовые характеристики продукта, но и делают его вредным для кормящей мамы и малыша. Содержание жира в недорогих сырках составляет 23-26%. Этот жир плохо усваивается, ухудшает пищеварение у матери и младенца, провоцирует набор веса.

Кормящая мать, которая заботится о здоровье ребенка и своем собственном, не включит в свой рацион питания продукт сомнительного качества, в котором практически не содержится полезных веществ.

Однако творожные сырки могут иметь вредное воздействие, как на организм кормящей мамы, так и на её ребёнка.

К неблагоприятным последствиям употребления творожных сырков можно отнести:

  • Большое содержание сахара в творожных сырках. Это может вызвать у ребёнка диатез, уменьшение функций иммунной системы, сбои в работе пищеварительного тракта и даже кариес.
  • Кроме того, в такой сладкой творожной среде могут развиваться бактерии, особенно в случае нарушения условий производства.
  • Какао – сильный аллерген. Использование его в составе творожных сырков может спровоцировать аллергию у младенца.
  • Высокая калорийность. В среднем она составляет около 400 ккал / 100 г продукта. Это может негативно сказаться на весе женщины, которая не всегда после родов находится в идеальной форме.
  • Присутствие в составе творожных сырков ароматизаторов, красителей и прочих химических добавок.
  • Частое использование в творожных сырках заменителей, растительных жиров, пальмового масла и прочих добавок с целью повышения рентабельности данного продукта. Ведь натуральный продукт имеет не дешёвую стоимость и маленький срок реализации, что делает его потенциально не выгодным для производителей. Поэтому они включают в его состав различные заменители молочного жира, употребление которых чревато заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Если кормящей женщине не нравится вкус этого продукта, совсем необязательно есть его в чистом виде. Кормящей маме можно использовать творог в качестве основы для других вкусных и полезных блюд.

Готовится такое блюдо при помощи скисшего молока, прошедшего термическую обработку.

Процесс приготовления включает следующие этапы:

  • Кастрюлю с налитой в нее простоквашей ставят на водяную баню, дожидаясь полного отслоения сыворотки.
  • Подготовить отрез марли и дуршлаг.
  • Переливают содержимое кастрюли в дуршлаг. Жидкость при этом стекает, а творог остается на дуршлаге.
  • Полученный творожок подвесить в марле на высоте. Другой вариант — оставить в дуршлаге и прижать прессом. Время выдерживания полученной массы — 1-3 часа.

Творожная запеканка

Одно из самых популярных блюд в период лактации — это, конечно, запеканка для кормящей мамы. Делают ее по такому рецепту:

  • 3 ложки сметаны соединяют с 2 ложками манной крупы, полученную массу оставляют на полчаса.
  • Любые сухофрукты в количестве 50 г заливают кипятком и отставляют примерно на 20 минут.
  • Все подготовленные компоненты смешивают с 500 г творога, следом добавляют куриное яйцо, 3 ст.л. сахара, щепотку соли.
  • Подготовленную форму смазывают маслом, вливают в нее творожную массу и ставят выпекать на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Когда запеканка испечется, ее аккуратно извлекают из формы и наслаждаются великолепным десертом для кормящей мамы.

Можно ли вареники с творогом кормящей, маме? Разумеется, если они сделаны заботливыми руками в домашних условиях и с использованием самых качественных продуктов. Для приготовления блюда понадобятся:

  • Творог — 500 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Вода — 150 г;
  • Мука — 3 стакана;
  • Масло растительное — 1 ст.л.;
  • Соль, сахар — по вкусу;
  • Сметана — для заправки готового блюда.

Вода, соль, сахар, 1 яйцо и масло перемешиваются между собой. Полученная масса аккуратно взбивается вилкой, постепенно вводится мука, замешивается крутое тесто. Творог перебивается в блендере, после чего к нему добавляют взбитое вилкой яйцо и сахар по вкусу. Полученная смесь перемешивается с тестом и тщательно обминается. Тесто раскатывается, прорезаются кружочки при помощи рюмки. Вареникам придается нужная форма.

Вареники бросают в кипящую воду и варят 3-4 минуты. Готовое блюдо выкладывается на тарелку и перемешивается со сметаной.

Убедившись в том, что можно кормящей маме вареники, не стоит забывать об умеренных порциях съедаемого лакомства.

Как выбрать творожные сырки для кормящей мамы

Если вкус готового продукта кормящей женщине не нравится, его можно включить в состав других блюд. При термической обработке он не теряет своих ценных качеств.

Запеканка

Запеканка — вкусный и разнообразный способ употребления творога. Необходимо:

  • творог – 560 г;
  • сахар – 160 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль – 5 г;
  • крупа манная – 65 г;
  • изюм – 80–100 г.
Предлагаем ознакомиться:  Фосфалюгель можно ли принимать беременным

Порядок действий:

  1. Творог смешать с сахаром и яйцами. Сахар при желании можно заменить 2–3 бананами. Некоторые рецептуры содержат сметану (140 г), но ради снижения калорийности продукта, её можно не добавлять.
  2. Добавить манной крупы, всыпать 80 г вымытого изюма или кураги. Основательно перемешать.
  3. Форму смазать маслом, выложить в неё творожную массу и выпекать при 180о около 35–45 минут.

Разнообразить питание можно, приготовив блины с творогом.

Необходимо:

  • молоко (сыворотка или кефир) – 560 мл;
  • яйцо;
  • соль – 5 г;
  • сахар – 60 г;
  • мука – 140 г;
  • творог – 230 г;
  • изюм – 50 г.

Порядок действий:

  1. В молоко вбить яйцо, всыпать ½ сахара, посолить и основательно перемешать.
  2. Частями всыпать муку, постоянно мешая. Консистенция должна получиться, как жидкая сметана.
  3. Смазать поверхность сковороды маслом, выпекать блины.
  4. Смешать творог с оставшимся сахаром, всыпать вымытый изюм, перемешать. Можно добавить измельчённый банан, яблоки.
  5. Завернуть творожную смесь в блины.

Есть простой рецепт глазированного сырка, который можно сделать дома.

Смешать все составные части. Смесь должна получиться густая. Сливки следует вливать в последнюю очередь, тогда густоту получится проконтролировать.

Из массы сделать шарики или брусочки, положить на пергамент или обыкновенную бумагу, смазанную сливочным маслом. Убрать в морозильник до застывания.

Глазурь можно сделать из шоколада, растопив его на водяной бане. Доставать застывшие сырки, поливать шоколадом со всех сторон, снова отправлять в морозильник для застывания. Такое лакомство из натуральных продуктов получится полезным, питательным и вкусным.

Кормящей женщине тяжело устоять против вкусных продуктовых соблазнов. Это приходится делать долгое время. Много от чего нужно отказаться во время беременности – 9 месяцев. Во время кормления грудью, в среднем 1,5 года. Уже получается 2 года 3 месяца по минимальным подсчётам. В это время женщина находится не на острове. Её приходится готовить вкусные разнообразные блюда для семьи, а самой кушать то, что нужно и полезно.

Ради поддержки настроения кормящей мамочки, её нелёгкого ежедневного почти незаметного труда, ей можно устраивать маленькие праздники вкусного десерта. Семья должна помогать ей, хотя бы тем, что не есть при ней такие аппетитные батончики. Многое держится на самочувствии матери, на её настрое. Особенно в важные периоды кормления грудью малыша.

Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. У кого-то он появляются еще во время беременности, у кого-то — после родов.

  • И вот Вы уже не можете себе позволить носить открытые купальники и короткие шорты…
  • Вы начинаете забывать те моменты, когда мужчины делали комплименты вашей безупречной фигуре.
  • Каждый раз, когда Вы подходите к зеркалу, Вам кажется, что былые времена уже никогда не вернуть.

Но эффективное средство от лишнего веса есть! Перейдите по ссылке и узнайте, как Анна похудела на 24 кг за 2 месяца.

При покупке творожных сырков во время кормления грудью необходимо обратить внимание на следующие советы:

  • Выбирать творожные сырки, срок годности которых составляет менее 15 дней. В сырках с большим сроком хранения содержатся консерванты и заменители молочного жира, которые вредны для малыша.
  • Если на обёртке не указано, что сырок творожный, это говорит о том, что в нём не используется натуральный творог. От употребления такого сырка лучше воздержаться.
  • Глазированные сырки также не желательны в рационе кормящей женщины, так как они содержат натуральный творог лишь наполовину. Остальную часть — заменители. Натуральность, а в следствие, и полезность такого продукта значительно меньше.
  • Хранение творожных сырков должно осуществляться в холодильных камерах.
  • Если творожные сырки при комнатной температуре не растекаются, оставаясь в первоначальной форме, это говорит о плохом качестве данного продукта.
  • Лучше выбирать творожные сырки без добавок, таких как сгущенное молоко, кофе, курага и т.д. В большинстве случаев они дополнены вкусовыми усилителями и являются вредными для организма грудничка. Рациональнее начинать введение с ванильных творожных сырков.

Включать в рацион творожные сырки при грудном вскармливании можно. Однако желательно делать это не ранее 3 месяца жизни ребёнка. Разрешается употреблять только натуральные творожные сырки. Количество их должно составлять не более 2 – 3 сырков в неделю, при этом ограничивая другие приёмы сахара в эти дни.

Как распознать аллергию на творожную массу

Аллергия на молочку проявляется все чаще у детей, да и в грудничков это уже далеко не редкость. Так, у новорожденного спокойно может развиться аллергическая реакция не только на творог, но и на остальные продукты, которые для взрослого человека «не страшны».

По сути, творог – это уплотненный белок, полученный путем вываривания из молока. Когда он попадет в организм, в некоторых случаях творог распознается как вредное вещество, и начинается борьба с ним. Тогда возникает аллергическая реакция. Чаще всего она проявляется в виде покраснений и пупырышек на коже.

Как грудничку приготовить гречневую кашу

  • Творог – 250 гр;
  • Сливочное – 50 гр;
  • Сахарная пудра – 3 стол. ложки;
  • Изюм – 40 гр;
  • Соль и ваниль – по щепотке.

Данный десерт по вкусу максимально схож с магазинным продуктом, но получается он крайне калорийным. Для приготовления творог заверните в марлю, положите в дуршлаг и оставьте так часов на шесть, чтобы стекла лишняя вода. Затем выложите в творог слегка подтаявшее масло, сахарную пудру, ваниль и соль. Смешайте компоненты и взбейте миксером или блендером.

Изюм замочите в кипятке на 20-30 минут. Вместо изюма можно взять курагу, чернослив или финики. Но такие крупные продукты порежьте на более мелкие кусочки. Обсушите сухофрукты и положите в творог. На дно и стенки посуды емкости постелите пленку, выложите творожную заготовку, сверху тоже закройте пленкой и уберите на ночь в холодильник. На утро десерт будет готов.

  • Творог – 250 грамм;
  • Сахар – 30 грамм;
  • Ванилин – 1 щепотка;
  • Яйцо – 1 штука.

Творог завернуть в марлю и оставить, чтобы стекла вода. Протереть через сито. Отдельно разбить яйцо и смешать с сахаром, взбить миксером до получения белого цвета. Положить ванилин и взбивать еще двадцать секунд. Соединить яичную и творожную массу, перемешать до образования ровной кремовой массы.

Выпекать при 200 градусах около получаса. После запекания десерт теряет часть полезных свойств творога, однако он легче усваивается и переваривается. Кроме того, он получается вкусным и нежным.

С вишней

  • Творог – 250 грамм;
  • Сметана – 50 мл;
  • Масло сливочное – 50 грамм;
  • Свежая вишня – 50 грамм;
  • Сахар – 50 грамм.

Ягоды промыть и убрать косточки, посыпать ложкой сахара и оставить так на 15 минут. Размягченное масло смешать с оставшимся сахаром, положить сметану и творог. Взбить компоненты. Вишневый сок слить, ягоды положить в полученную массу и перемешать.

  • Творог – 400 грамм;
  • Сметана – 50 мл;
  • Укроп – 20 грамм;
  • Тмин – 5 грамм;
  • Перец и соль по вкусу.

Творог протереть через сито, смешать со сметаной и взбить в блендере или миксере. Укроп промыть и мелко порезать, добавить в полученную массу, засыпать соль, тмин и перец. Компоненты перемешать. Блюдо отлично подходит для бутербродов, несладкой выпечки и приготовления различных закусок.

Запеканка

Какие продукты противопоказаны при ГВ?

Основная причина, по которой у ребенка пучит животик: способность продуктов повышать газообразование.

К ним относятся:

  • Капуста и все представители семейства бобовых: от зеленого горошка, до стручковой фасоли. Нельзя есть сырые яблоки, помидоры и капусту. Под запретом у кормящей мамочки первое время выпечка на основе дрожжей, а также черного хлеба.
  • Кисломолочные продукты вроде кефира или ряженки, а также сладости в виде шоколадок, конфет, драже или заварных колечек. Очень опасны любые газированные напитки: тархун и буратино, не говоря уже о пепси и кока-коле. Напитки, содержащие кофеин, например, кофе или черный чай, лучше исключить.
  • Копчения, соления, маринады и фастфуд: помимо газообразующих веществ они содержат множество красителей и консервантов, которые могут негативно сказаться на росте и развитии ребенка, вызвать аллергию.
  • Продукты промышленного изготовления, включая безобидные с виду кушанья вроде тунца в собственном соку или кильки в томатном соусе, должны на время быть выключены из рациона кормящей мамочки. Копченая или соленая селедка и скумбрия, кета или горбуша также могут вызвать нежелательные последствия.
  • Арбузы, дыни, огурцы и томаты, а особенно виноград. Их употреблять в пищу не стоит, если хотите, чтобы малыш спокойно спал и не мучился от колик. 

Правила выбора хорошего сырка

К сожалению, на прилавках магазинов практически невозможно встретить глазированные сырки из безопасных для малыша продуктов. Производители стремятся удешевить продукцию и потому вводят в состав заменители. Следует понимать, что лакомства, изготовленные на основе качественного творога, с использованием какао-масла и настоящего сливочного масла не могут стоить дешево.

Поэтому при выборе уделяйте внимание не только составу, но и стоимости продукта. Кроме того, на упаковке должна присутствовать надпись «творожный», а не только «глазированный» – когда в состав входит натуральный творог, производитель обязан это обозначить. Отсутствие надписи говорит о том, что вместо творога использован заменитель из растительных жиров.

На упаковке качественного продукта должна отсутствовать надпись «со вкусом», так как она означает, что вместо натурального ароматизатора (в нашем случае ванили) использован синтетический.

Срок годности глазированного сырка из натуральных составляющих не может превышать 10 суток. Если указано большее значение, значит в продукт добавлены консерванты.

Выбирая качественный натуральный продукт надо искать на упаковке надпись – «творожный глазированный сырок». Это будет означать, что в составе имеется настоящий творог. Но магазины не очень любят продавать такую продукцию, потому что она имеет маленький срок годности, поэтому найти качественные сырки сложно.

На такие детали нужно обратить внимание:

  1. лучшие батончики изготовлены по стандарту ГОСТ 52790-2007;
  2. батончик «со вкусом» имеет в составе искусственные ароматизаторы вместо натуральных (ваниль);
  3. сырок из натуральных компонентов хранится 10 дней, если дольше – добавлены консерванты;
  4. обязательно в продукция должна храниться в холодильнике, иначе на батончиках заводится плесень, дрожжеподобные грибки;
  5. надо выбирать продукт в целой герметичной упаковке;
  6. в творожной массе должны отсутствовать комочки, посторонние вкрапления;
  7. цвет сырковой массы должен быть сливочным или кремовым с жёлтым оттенком. Желтизна оттенка будет зависеть от жирности. Выше жирность – насыщеннее цвет.

Можно провести тест на правильность хранения глазированного сырока. Если при вскрытии упаковки, поверхность глазури сухая, не покрытая каплями жидкости — «вспотевшая», как говорят эксперты, то его хранили правильно.

Можно провести тест на правильность хранения глазированного сырока. Если при вскрытии упаковки, поверхность глазури сухая, не покрытая каплями жидкости – «вспотевшая», как говорят эксперты, то его хранили правильно.

Пора начинать полезный прикорм

Педиатры разделяются во мнениях: многие советуют начинать прикорм творогом после первого года жизни, а некоторые рекомендуют делать это раньше. Когда и сколько прикорма необходимо?

Многие родители считают, что это слишком поздно, но педиатры рекомендуют вводить грудничку творог именно в данные сроки. Раннее употребление творога может нанести детскому организму вред, ведь белок, который содержится в продукте, дает большую нагрузку на почки. Это может стать причиной аллергии и затруднит дальнейшее вскармливание, поэтому с введением прикорма лучше повременить.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector