20.09.2019     0
 

Железо в питании во время беременности


Что происходит, если вы не получаете достаточно железа

Красное мясо — один из лучших источников железа для беременной женщины. (Больше всего железа содержится в печени, но поскольку в ней также содержится небезопасное количество витамина А, печень лучше не употреблять во время беременности). Если ваша диета не включает животный белок, железо можно получать из бобовых, овощей и круп.

Есть два вида железа: негемовое железо, содержащееся в растениях (как и в мясе, птице и рыбе), и гемовое железо, которое содержится только в продуктах животного происхождения. Гемовое железо легко усваивается организмом. (Продукты, обогащенные железом, а также пищевые добавки железа содержат негемовое железо).

  • 90 г постной говяжей шейки: 3, 2 мг
  • 90 г постной говяжьей вырезки: 3,0 мг
  • 90 г жареной индейки (темное мясо): 2,0 мг
  • 90 г жареной грудки индейки: 1,4 мг
  • 90 г жареной курицы (темное мясо): 1,1 мг
  • 90 г жареной куриной грудки: 1,1 мг
  • 90 г палтуса: 0,9 мг
  • 90 г филе свинины: 0,8 мг
  • 1 чашка хлопьев, обогащенных железом: 24,0 мг
  • 1 чашка обогащенной овсянки: 10,0 мг
  • 1 чашка вареных зеленых совевых бобов: 8,8 мг
  • 1 чашка вареной чечевицы: 6,6 мг
  • 1 чашка нута: 4,8 мг
  • 1 чашка лимской фасоли: 4,5 мг
  • 30 г тыквенных семечек: 4,2 мг
  • 1 чашка вареной черной или пятнистой фасоли: 3,6 мг
  • 12 чашки тофу: 3,4 мг
  • 12 чашки вареного шпината: 3,2 мг
  • 1 чашка сока сливы: 3,0 мг
  • 1 кусок цельнозернового или обогащенного пшеничного хлеба: 0,9 мг
  • 14 чашки изюма: 0,75 мг
  • Вам не нужно ежедневно съедать большой кусок мяса, чтобы удовлетворить потребность организма в железе. На самом деле, небольшая порция мяса или рыбы поможет усвоить железо, содержащееся в других продуктах, которые вы едите. Вот несколько советов, как извлечь максимум железа из пищи, которую вы употребляете:

    • Готовьте в чугунной посуде. Железо особенно хорошо усваивается из сочных кислых продуктов, например, томатного соуса, приготовленного именно в чугунной посуде.
    • Не пейте чай или кофе во время еды. В них содержится фенол, который влияет на усвоение железа организмом. (В любом случае, нужно тщательно следить за употреблением кофе во время беременности).
    • Ешьте пищу, богатую витамином С (например, апельсиновый сок, клубнику, брокколи) во время каждого приема пищи. Особенно если при этом вы едите вегетарианскую пищу, содержащую железо (фасоль). Витамин С улучшает усвоение железа организмом в 6 раз.
    • Многие продукты содержат так называемые ингибиторы железа, которые сокращают количество железа, усвоенное организмом из той или иной пищи. Соли фитиновой кислоты в цельнозерновом хлебе или бобовых, соли щавелевой кислоты в соевых продуктах и шпинате, кальций в молочных продуктах — все это примеры ингибиторов железа. Но не нужно исключать эти продукты из своего рациона. Просто употребляйте их с «усилителями железа» — продуктами, содержащими витамин С или небольшой порцией мяса, птицы или рыбы. Кальций сокращает усвояемость железа организмом, поэтому, если вы принимаете препараты кальция или антациды, которые также содержат кальций, принимайте их не во время еды.
    • Нужно ли дополнительно принимать препараты железа

      Хотя во время беременности ваш организм лучше усваивает железо, его может быть недостаточно в вашем рационе. У многих женщин к началу беременности недостаточно железа в организме, чтобы удовлетворить растущую потребность в нем, и поднять уровень железа до необходимого при помощи исключительно питания не всегда возможно. На первом осмотре у гинеколога врач, вероятно, порекомендует вам витамины для беременных, в которых содержится около 30 мг железа. Этого должно быть достаточно, если только у вас нет железодефицитной анемии. Поэтому не принимайте железо дополнительно, если врач не назначит вам его.

      Что происходит, если вы не получаете достаточно железа

      Если вы не получаете достаточно железа, его запасы в организме постепенно истощаются. Если в крови недостаточно железа для выработки гемоглобина, у вас начинается анемия. Железодефицитная анемия лишает вас энергии и вызывает массу других симптомов, особенно если это анемия в тяжелой форме. Она также может ослабить способность вашего организма сопротивляться инфекциям.
      Анемия может отразиться на беременности. Железодефицитная анемия, особенно в начале и в середине беременности, связана с повышенным риском преждевременных родов, рождением маловесного ребенка и гибели плода. Прочитайте нашу статью о железодефицитной анемии.
      Если на момент родов у вас будет анемия, то вам может понадобиться переливание крови. В этом случае могут также возникнуть другие проблемы, если вы потеряете много крови. Некоторые исследования обнаружили связь между анемией и послеродовой депрессией.
      Ваш ребенок, находясь в утробе, старается изо всех сил получить необходимое ему железо. Поэтому сначала удовлетворяется потребность его организма, а потом — вашего. Это значит, что, если у вас тяжелая форма анемии, это может отразиться на запасах железа в организме ребенка при рождении, что, в свою очередь, может стать причиной развития анемии у ребенка, а также повлиять на его рост и когнитивное развитие.

      Может ли железа быть слишком много?

      Если вы получаете больше железа, чем нужно (из витаминов для беременных или специальных добавок), это может слишком сильно повысить уровень железа в крови, что может быть чревато проблемами для вас и ребенка.
      Например, чрезмерное количество железа может повысить риск развития гестационного диабета или оксидативного стресса. Оксидативный стресс — это форма дисбаланса в организме, которая считается связанной с такими явлениями, как бесплодие, преэклампсия и выкидыш, а также с заболеваниями сердца, высоким артериальным давлением и астмой. Принимайте железо в виде добавок только по рекомендации врача.

      Побочные эффекты от приема препаратов железа

      Препараты железа могут нарушить работу пищеварительного тракта. Например, вызвать запор, на который и так жалуются многие беременные женщины. Вас также может беспокоить тошнота или, реже, диарея. Если вы испытываете такие побочные эффекты, поговорите со своим врачом. Если у вас нет анемии и ваши витамины содержат более 30 мг железа, может быть, врач посоветует сменить витамины на другие, содержащие меньше железа.
      Если у вас анемия, вы можете начать принимать железо в малых дозах постепенно увеличивая дозу. Или разбивать суточную дозу на несколько приемов. Врач также может посоветовать вам попробовать другие препараты железа, чтобы подобрать те, которые лучше подходят именно вам и меньше влияют на работу вашего пищеварения. Если вас беспокоит тошнота, попробуйте принимать железо на ночь, если вас мучают запоры, пейте сливовый сок — от него нормализуется стул и он сам по себе является источником железа. И не переживайте, если заметите, что с началом приема препаратов железа ваш стул стал более темным — это нормальный и безвредный побочный эффект.

    Если вы не получаете достаточно железа, его запасы в организме постепенно истощаются. Если в крови недостаточно железа для выработки гемоглобина, у вас начинается анемия. Железодефицитная анемия лишает вас энергии и вызывает массу других симптомов, особенно если это анемия в тяжелой форме. Она также может ослабить способность вашего организма сопротивляться инфекциям.

    Анемия может отразиться на беременности. Железодефицитная анемия, особенно в начале и в середине беременности, связана с повышенным риском преждевременных родов, рождением маловесного ребенка и гибели плода. Прочитайте нашу статью о железодефицитной анемии.Если на момент родов у вас будет анемия, то вам может понадобиться переливание крови.

    Предлагаем ознакомиться:  Можно ли есть перед доплером беременным

    В этом случае могут также возникнуть другие проблемы, если вы потеряете много крови. Некоторые исследования обнаружили связь между анемией и послеродовой депрессией.Ваш ребенок, находясь в утробе, старается изо всех сил получить необходимое ему железо. Поэтому сначала удовлетворяется потребность его организма, а потом — вашего.

    Высокая концентрация железа есть в продуктах питания, которые мы привыкли есть каждый день. А многие из продуктов мы незаслуженно обходим вниманием. Беременность – прекрасная возможность вновь полюбить полезные продукты.

    Гречка. Не зря врачи советуют есть эту кашу всем беременным. Она действительно очень вкусная и чрезвычайно полезная. Начинайте утро с гречневой каши, и после беременности не расставайтесь с этой привычкой.

    Свекла. Железа в свекле и впрямь очень много. Поэтому полюбить свекольный салатик придётся, к тому же он ещё и очень вкусный. Вот только не стоит заправлять его майонезом, лучшей заправкой будет растительное масло. По вкусу можно добавить чесночку.

    Грецкие орехи. Не зря издавна именно этим продуктом лечили железодефицитную анемию.

    Вот

    рецепт простой, но очень полезной для будущих мам смеси

    : горсточка толчёных грецких орехов немного мякоти лимона цедра

    лимона

    ложечка

    мёда

    . 2-3 столовые ложки в день вполне оптимальный объём для беременной.

    Сухофрукты. Используя всё те же орехи и сухофрукты, можно делать вкусные натуральные конфетки, которые будут очень полезны будущим мам. Но если готовить конфетки не хочется, можно просто есть инжир, финики, курагу и чернослив. Железо в этих сухофруктах легкоусвояемое.

    Миндаль и фундук. В этих вкусных орешках также много железо. Вот только горстями орехи лучше не есть, этот продукт слишком калориен, а перебирать с весом будущей маме точно нельзя.

    Морская капуста. В ней много легкоусвояемого железа, да и другими полезными элемента морская капуста богата. Опять же, не стоит есть её в дополнении с острой морковью или майонезом, достаточно будет растительного масла.

    Печень животных. Да, в ней много железа, равно как огромного количества других элементов всей таблицы Менделеева. Поэтому злоупотреблять этим продуктом точно не стоит.

    Предлагаем ознакомиться:  Двурогая матка и беременность у женщин. Двурогая, седловидная матка – причины возникновения. Можно ли забеременеть с двурогой маткой?

    В печени очень много витамина А, избыток этого компонента может вызвать врождённые уродства плода. О дозировке лучше спросить у врача-терапевта женской консультации.

    Именно по этой же причине беременным противопоказан гематоген, там очень много витамина А, избыток которого, как мы уже поняли, для будущих мам опасен.

    Сколько железа нужно во время беременности?

    Низкий уровень гемоглобина (анемия).

    Начиная со второго триместра, плод начинает интенсивно прибавлять в росте и весе, с чем обычно связано резкое падение уровня гемоглобина в крови у женщины. У некоторых женщин данный физиологически обусловленный феномен можно откорректировать питанием, у других же – без помощи препаратов железа при беременности просто не обойтись.

    ВАЖНО! О назначении препаратов железа во время беременности думают в том случае, если гемоглобин крови опускается ниже критической границы 90 г/л (при норме 110-140 г/л).

    Нерациональное питание.

    Практически у каждой второй женщины в начале беременности развивается ранний токсикоз, который характеризуется снижением аппетита, появлением слабости, тошноты и рвоты. Плохое самочувствие сказывается на характере питания беременной – порции становятся меньше, полезные продукты и любимые блюда все чаще отодвигаются в сторону, в результате чего в организм поступает меньшее количество микроэлементов, в том числе и железа.

    Ферритин – белок, который является внутриклеточным депо для железа. Норма ферритина для женщин составляет 10-120 мкг/л.

    Для большинства женщин, вынашивающих малыша, прием любых лекарственных средств неприемлем. Зачастую бывает так, что врачебные назначения по поводу препаратов железа в период беременности просто не выполняются, так как будущая мама боится навредить ребенку «химией».

    О приеме препаратов железа в период беременности стоит задуматься, если:

    • снизился уровень гемоглобина ниже 90 г/л (лабораторный признак);
    • появились слабость, утомляемость, бледность, потеря аппетита, головокружения, одышка, ломкость ногтей и волос (клинический признак);
    • имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушающие процесс всасывания железа;
    • в недавнем времени было оперативное вмешательство.

    Правильно подобранное и качественное лекарственное средство обладает минимумом побочных эффектов, которых так опасаются беременные.

    Существует и другая точка зрения, касаемо приема препаратов железа во время беременности. Согласно некоторым исследованиям, железо в таблетках может негативно сказаться не только на здоровье матери, но и иметь неприятные последствия для ребенка в будущем. По некоторым данным, соли железа снижают устойчивость организма к инфекциям, на фоне чего повышается частота заболеваний мочеполовой системы, а также простудных заболеваний. Кроме того, практически у половины беременных, которые принимали препараты железа, отмечается патологическая прибавка в весе.

    Существует две группы железосодержащих препаратов:

    • Соли железа (чаще всего — сульфат железа, который хорошо усваивается организмом)
    • Железо трехвалентное в комплексе с другими активными веществами (марганец, медь, фолиевая кислота и т.д.): препараты нового поколения, такие как Мальтофер, Феррум-Лек и др., отличаются отсутствием практически всех побочных эффектов, а также хорошей всасываемостью независимо от питания

    Препараты железа при беременности, которые назначают чаще всего:

    • Гино-тардиферон (комплекс железа и фолиевой кислоты);
    • Сорбифер (железа сульфат в комплексе с кислотой аскорбиновой);
    • Феррум-Лек (гидроксид железа);
    • Мальтофер (гидроксид железа);
    • Тотема (железа глюконат);
    • Актиферрин  (сульфат железа в комплексе с аминокислотой D,L-серин).

    Избегайте приема препаратов железа в период беременности в сочетании с антацидами и кальцием, а также некоторыми антибиотиками, которые нарушают процесс всасывания.

    Препараты магния и железа плохо сочетаемы, поэтому следует сделать перерыв не менее двух часов между их приемом.

    Железо в питании во время беременности

    Рекомендуется принимать железосодержащие препараты при беременности натощак, запивая чистой водой. Молоко, чай, кофе, а также другие напитки, содержащие танин или кальций, препятствуют всасыванию железа.

    Прием препаратов железа в период беременности, как правило, продолжают в течение месяца после достижения нормального уровня показателей крови.

    Аскорбиновая кислота и фолиевая кислота способствуют хорошему всасыванию и усвоение железа, поэтому следует включить в свой рацион такие продукты, как ягоды, цитрусовые, перец болгарский, зелень, листья салата и др.

    Предлагаем ознакомиться:  Можно ли нащупать беременность на раннем сроке

    Важно понимать, что препараты железа при беременности назначаются строго по показаниям, поэтому их самостоятельный прием в период беременности без ведома врача просто недопустим.

    Беременность сама по себе сопровождается естественной потерей железа из организма, и восполнить эти потери необходимо обязательно.

    Считается, что

    около 800 мг железа

    нужно будущей маме только дополнительно, дабы не бояться риска возникновения

    анемии

    беременных.

    Куда же расходуется железо, почему нужно компенсировать такие большие затраты? Давайте разберёмся:

      • обмен веществ возрастает и требует большего количества железа, как и прирост гемоглобина, на эти нужды организм требует от 320 до 500 мг железа;
      • потребности растущего малыша в железе оцениваются в следующих числах – 300-400 мг;
      • построение плаценты, важнейшего органа для развития плода – 100 мг железа;
    • растущая матка – 50 мг железа.

    Отдельным пунктом нужно отметить, что около 200 мг железа женщина потеряет в родах, проходящих без осложнения.

    В период лактации также будет расходоваться железо, поэтому необходимые запасы должны быть накоплены за беременность.

    Нормой считается отметка в 110 г/л в крови, показатель может быть выше, а вот ниже – это уже анемия.

    Железо в питании во время беременности

    Анализ во время беременности будет проводиться регулярно, а у будущих мам с дефицитом железа в крови, и того чаще.

    Побочные эффекты от приема препаратов железа

    Хотя во время беременности ваш организм лучше усваивает железо, его может быть недостаточно в вашем рационе. У многих женщин к началу беременности недостаточно железа в организме, чтобы удовлетворить растущую потребность в нем, и поднять уровень железа до необходимого при помощи исключительно питания не всегда возможно.

    Препараты железа могут нарушить работу пищеварительного тракта. Например, вызвать запор, на который и так жалуются многие беременные женщины. Вас также может беспокоить тошнота или, реже, диарея. Если вы испытываете такие побочные эффекты, поговорите со своим врачом. Если у вас нет анемии и ваши витамины содержат более 30 мг железа, может быть, врач посоветует сменить витамины на другие, содержащие меньше железа.

    Если у вас анемия, вы можете начать принимать железо в малых дозах постепенно увеличивая дозу. Или разбивать суточную дозу на несколько приемов. Врач также может посоветовать вам попробовать другие препараты железа, чтобы подобрать те, которые лучше подходят именно вам и меньше влияют на работу вашего пищеварения.

    Если вас беспокоит тошнота, попробуйте принимать железо на ночь, если вас мучают запоры, пейте сливовый сок — от него нормализуется стул и он сам по себе является источником железа. И не переживайте, если заметите, что с началом приема препаратов железа ваш стул стал более темным — это нормальный и безвредный побочный эффект.

    Может ли быть слишком много железа?

    Безусловно, преизбыток того или иного компонента в крови не есть норма. Это в любом случае чревато какими-то негативными последствиями.

    И это может быть как гестационный диабет, а также окислительный стресс. Эти патологии и вовсе могут привести к бесплодию и невынашиванию беременности.

    Чтобы не случилось ситуации переизбытка железа, будущим мамам не стоит заниматься самолечением. Препараты железа должен назначать исключительно врач, дозировку и схему приёма также определяет он.

    Задача беременной придерживаться рекомендаций, не пропускать приёмов и не навёрстывать потом вдвойне. Любая инициатива в отношении здоровья может быть крайне опасной.

    Если вы получаете больше железа, чем нужно (из витаминов для беременных или специальных добавок), это может слишком сильно повысить уровень железа в крови, что может быть чревато проблемами для вас и ребенка.Например, чрезмерное количество железа может повысить риск развития гестационного диабета или оксидативного стресса.

    Признаки дефицита железа

    Когда стоит обратиться к доктору за консультацией? Какие симптомы будут свидетельством недостатка железа в организме?

    Железо в питании во время беременности

    Запомните их: это вспыльчивость и неуравновешенность, так называемая мигрирующая боль в организме, частые головокружения, атрофированность вкусовых сосочков языка, желание съесть что-нибудь неестественное (мел, песок).

    Таким образом, железо является важнейшим компонентом, участвующим в здоровом протекании беременности. Некоторые факторы, такие как токсикоз и нарушение обмена веществ, могут привести к анемии беременных.

    Ввести в свой рацион богатые железом продукты будет самой правильной мерой, но приём железосодержащих добавок, скорее всего, тоже будет назначен.

    Переизбыток железа опасен, а злоупотребление некоторыми продуктами может повлиять на нормальное развитие малыша.


    Об авторе: admin4ik

    Ваш комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock detector